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VISITA A LAS PISCINAS

INTEGRACION

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RELAX

zason de melissa

Blogger: profesiomal en cocina - Editar entrada " esta presiosura que ven les enseñara a hacer uno..."

En este video muestra a una aprendis que muestra como ejecutar diferentes tipos de cortes que son:

1. Corte vicky que es en forma de monedita gruesita.

2. Corte en media luna patir la verdura por la mitad y hacer tajadas.

3. Corte brunoise hacer cubos de (1 centimetro).

4. Corte juliana se hace laminas y se cortan tiras de (7 centimetro).

5. Corte estre es corte torneado hacer 3 canales alo largo y hacer rodajas.

6. Corte chip concite hacer rodajas delgaditas.

7. Corte campesina de mismo chip se saca este corte, palitos o fosforo.

8. Corte paja del mismo chip seca este corte que bien fino.